要不是為了阿母想吃好吃的鬆餅,我是絕對不會為了趕流行跟人湊熱鬧去人氣咖啡店排隊的,但誰知道在網路上爬過文以後,我還是踩到了地雷........
地雷1.網路上說:不用排隊;真相是:雖然先訂位了,但是到了現場還是要跟其他一樣有訂位的人一起排位子!
5/2那天我和媽媽、阿姨三個人訂下午兩點,兩點前人到齊時,帶位的先生說要再排,我們不悅的反應已經有訂位了為何還要排,而且電話訂位時也沒有事先告知這點,他解釋了一些我們消費者聽不懂也不想接受的理由,但我們還是等了,因為考慮到隨便去找家咖啡店也怕東西不好吃.
過幾分鐘門口也在等但比我們晚來的三大一小先被帶位進去,然後再過幾分鐘那帶位先生來問我們:有一張兩人坐的桌子要不要加一張椅子擠一下,想當然我們拒絕了,並問他為何剛那三大一小比我們晚到卻先有(四人坐的)位子,那先生就說他們也是有訂位的,此時我心裡只有一堆問號:那你們帶位的先後順序依據是什麼?
再過幾分鐘那先生就來說樓上有四人坐的桌子可以入座了,態度也變得特別客氣,大概知道三個不悅的老女人不好惹吧......,但上樓後馬上就領教到第二個雷....
地雷2.2F的天花板是採挑高設計,桌數大約可容納五十人左右吧!但現場的聊天音量聽起來好像有一百個人那麼多,有夠吵的,當下真的有點想放棄不吃了........
地雷3.服務生送來菜單後才告知用餐時間只有90分鐘
頓時髒話真的想飆出來,你們到底是什麼服務態度,玩什麼遊戲規則都不用先說的嗎!?當作每個客人都應該任你們宰割嗎?電話訂位時就可以先講的,門口報到後候位時就可以先講的,都沒有!喝下午茶的咖啡店要玩這種限時90分鐘的遊戲規則,店門口起碼要有個公告吧!喝下午茶就是為了要聊天啊!原來R9 Cafe是這樣玩客人的啊!
因為覺得店家很愛玩陰的都不先講,我們還特別先問是從哪時開始算90分鐘,服務生告知是點餐之後開始算,於是我們特別還記錄了時間:一開始上的海鮮燉飯等了10分鐘,接著燉飯吃完等鬆餅跟蜜糖吐司上來又是10分鐘.
地雷4.服務生管理不佳
有個頭髮留很長的服務生,那天綁了兩條辮子垂掛在胸前,好死不死就讓我看到他在送餐時,兩條辮子在蜜糖吐司上掃來掃去.....有夠噁!!
地雷5.整個餐廳有兩層樓,座位數也不少,廁所卻只有樓下1間
所以就是連上個廁所也是要排隊排到地老天荒啊!這樣我看90分鐘又可以再扣掉10分鐘囉!
因為心情被搞到很不悅,相機都太想拿出來拍了,但想到不拍的話到時寫網誌幹譙沒照片放,所以只拍了食物的照片.
蜂蜜煉乳鬆餅,是還不錯吃,但這時享受美食的心情已經大打折扣了!
香蕉巧克力蜜糖吐司,味道口感都還不錯,但吃多了就只覺得甜跟膩,其實說穿了這不過就是甜的棺材板,吐司對半切開後,把心挖出來切成條狀沾糖跟奶油去烤一烤,然後放回去上面加些冰淇淋、水果....等有的沒的而已,自己在家也可以做啊!
而且吐司皮難切的要死,我是拿桌上的餐具籃裡的餐刀起來切的,餐廳也沒附上麵包刀,只有附上一支小鐵夾,我後來懷疑該不會是不用切開吐司皮,直接夾裡面的吐司條起來吃吧!但服務生也根本沒有跟客人說要怎麼吃,就是當客人應該看了就要會就是了吧!
最後結帳時,我們把錢付給櫃台以後,我就跟結帳的小姐詢問經理在哪,那位小姐便說直接跟她反應就可以,於是我先把那服務生頭髮掃到食物的部份提出來講而已,結果那位小姐就請我先等一下,因為她要人把那服務生叫過來,然後在我們面前直接告誡她把頭髮綁起來,只見那年輕女服務生聽了後一臉大便的嘟嘴轉身離開,然後結帳的小姐就把剛剛收的10%服務費退還給我們,並且問我們說,在點單上註明送餐時間是因為等太久嗎?
我很客氣的告訴她:因為你們限制用餐時間90分鐘,所以我們才想特別了解等餐的時間需要多久.
她委婉的解釋:因為蜜糖吐司是要花點時間烤的,所以會等久一點
我說:我可以暸解,而你也知道你們的餐點比較花時間,但你們卻有這90分鐘的限制,所以才讓我們消費者會覺得不是很OK.
她大概是也無法反駁什麼,只好說了聲不好意思,我也微笑的點個頭,結束這場對話
說真的,我覺得她可以不用特地把那服務生叫下來唸給我們看,這是你們店家自己私下再跟服務生去告知教育的部份了,這樣當客人面唸她,年輕女孩會開心嗎?等等服務客人會有好心情好臉色嗎?(啊!其實本來就沒有吧!因為她們太忙了!)這樣也只是讓客人當面尷尬吧!所以我連本來想一起提的那些"遊戲規則未事先告知"的部份也懶得反映了!因為這樣一家只賣一時名氣與噱頭的咖啡店,還是會有它可以繼續玩弄與宰割的客群(就是那些為了拍照與嚐鮮的年輕女孩吧!),畢竟我們這種老皮老臉的黑山老妖,一開始就不該踏入小白兔的夢幻後花園,乖乖的去跑有嚴格管理與服務的"黑森林"還比較實在些!
